14 abr. Dieta i activitat física en confinament

El confinament, la dieta i l’activitat física.

La nostra alimentació aquests dies de confinament és combinar aliments adients i crear un estil de vida amb la situació que tenim, que ens ajudi al sistema immunològic d’alguna manera, al nostre l’estat anímic i emocional.

Hem d’incloure diàriament varietat de fruites i verdures, siguin cuits o crus. La varietat en color també aporta varietat de propietats antioxidants: en les fruites cítriques com la taronja i les maduixes; en les baies i fruites vermelles, amb alt nivell de vitamina C i flavonoides; o les verdures grogues, taronges i les de fulla verda, que aporten betacarotè, antioxidant rellevant en la immunitat de pell i mucoses.

Prioritzar alguns aliments: els cereals integrals i les carns magres, grans aportadors de vitamina B i aminoàcids per construir els components de sistema immunològic així com ferro i zinc, les deficiències dels que pot deprimir el sistema immunològic. El iogurt i les begudes làcties fermentades, que a través dels seus microorganismes vius actuen més enllà de la immunitat intestinal per augmentar la resistència a aquestes infeccions i tenir una microbiota saludable. La fruita seca, que a més de zinc contenen antioxidants com el seleni i la vitamina E. I finalment a alguns bolets i a l’all també se’ls ha atribuït efecte antiviral i antibacterià.

Restringir ingredients amb alt nivell calòric i baix nivell nutritiu. En el confinament és clar que l’aportació calòrica necessària és molt menor, de manera que tots els aliments que aporten molt sucres simples i greix (snacks, dolços i pastisseria, begudes refrescants, etc.) així com l’alcohol no serien bons aliats en el confinament. Cal tenir clar que no només s’ha de tenir en compte l’aportació de calories, sinó també l’origen d’aquestes. Per exemple, 100 quilocalories procedents de fruita, verdura o fruita seca aporten moltíssims més nutrients que 100 quilocalories procedents de pastisseria industrial, encara que aporti la mateixa energia.

Realitzar activitat física. No ens hauria de preocupar només el pes, també la pèrdua de massa òssia i muscular. La massa muscular és l’encarregada de mantenir la nostra capacitat funcional i d’alguna manera tenir una massa muscular saludable és com una assegurança de vida, ja que es vincula a millores metabòliques. De fet, la inactivitat física es vincula a una pro inflamació i, a la llarga, a una disfunció metabòlica, tant en l’adipòcit (on s’emmagatzema el greix) com en el múscul, procés que pot ser mitigat per l’activitat física, fins i tot, sense la pèrdua de pes.

Menjar bé, saludable i fer alguna activitat física ens ajudarà i molt en aquests dies de confinament.

Sal de Mar, abril 2020